Fødselsdagsbrunch

I dag holdte jeg fødselsdagsbrunch for mine venner, som for øvrigt var super hyggeligt. Brunchen bestod af den obligatoriske æg og bacon, amerikanske pandekager og yoghurt. Dog var baconen erstattet af serrano skinke som vi stegte i ovnen. De amerikanske pandekager bagte jeg selv efter denne opskrift, men jeg tilsatte en smule ahornsirup til dejen for at gøre den tykkere. Sidst men ikke mindst blandede jeg noget græskyoghurt op med noget akaciehonning og pyntede det med bær og crunch mysli.

Det var i den grad en succesfuld brunch som jeg fik mange komplimenter for.

♥