Hey igen. Undskyld
opslaget kommer så sent, men er lige nu
på Bornholm og internettet er virkelig dårligt. Men nok om det. I torsdags var
jeg til min kusines 25års fødselsdag, hvor vi alle fik nogle helt specielle svampe
af min kusines kærestes forældre (de driver nemlig en svampefarm). De
specielle svampe kaldes for pizza svampe. Man bruger dem nemlig som erstatning
for brødbunden i en pizza. Det er et helt nyt koncept de prøver af og jeg vil
sige, at jeg er vild med det. Det er så simpelt og nem som noget kan være. Vask
svampene. Skær stilken af svampen af. læg tomatsovs og andre ønskede
ingredienser på svampen og sæt dem i ovnen på 200 grader i 20 min. Så har du de
nemmeste saftigste og mest mættende pizzaer du kan tænke dig og de er faktisk
sunde. Svampene er desværre ikke i butikkerne endnu, men er sikker på der ikke
går så lang tid.
Hvis i gerne vil
have opskriften på min nemme tomat sovs så er den her.
1 dåse flåede
tomater
2 spsk. Olie
1 fed hvidløg
1 spsk. Oregano
5 blade frisk
basilikum (valgfrit)
Alle ingredienser
blendes sammen og så er tomatsovsen klar til pizzaerne.
Håber i vil prøve
denne opskrift når svampene kommer i butikkerne. De kan i hvert fald varmt
anbefales af mig. Fortsat god efterårsferie.
Knus A
♥